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Śniadanie

Gaufres au miel (vafli so med)

Des gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfumées au miel. Elles se servent chaudes, nappées de miel ou de confiture.

Składniki

368 kcal na porcję

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Sépare les blancs des jaunes d'œufs.
Dans un saladier, mélange les jaunes, le lait, le miel et le beurre fondu.
Ajoute la farine, la levure et le sel, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Monte les blancs en neige ferme et incorpore-les délicatement à la pâte.
Chauffe le gaufrier et badigeonne-le légèrement de beurre.
Verse la pâte pour couvrir environ les trois quarts des alvéoles.
Ferme le gaufrier et cuis 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Sers aussitôt avec du miel ou du sucre glace.

Version aux amandes. Ajoute 40 g d'amandes effilées sur la pâte avant de refermer le gaufrier.

Oryginalny przepis Ecomely.