Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Ghraïfa (galettes au miel et aux noix)
De fines galettes dorées, légèrement croustillantes, garnies de noix pilées et de beurre, puis arrosées de miel. Ce sont des gâteaux de fête très appréciés avec le thé à la menthe.
Składniki
Składniki
Pâte
Garniture
Przyprawy
Do podania
Wartości odżywcze
984 kcal na porcję
- Białko
- 18,3 g
- Węglowodany
- 89,8 g
- w tym cukry
- 31,9 g
- Tłuszcz
- 59,4 g
- Błonnik
- 6,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple. Laisse reposer 20 minutes.
- Mélange les noix pilées, le sucre glace, la cannelle et le beurre mou pour obtenir une garniture homogène.
- Divise la pâte en boules et étale chacune en disque très fin à l'aide d'un rouleau.
- Étale une couche de garniture sur un disque, puis replie-le en demi-lune et scelle les bords.
- Fais cuire les galettes à la poêle à feu moyen-doux, 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Arrose de miel tiédi au moment de servir.
Warianty i porady
Version aux amandes. Remplace les noix par des amandes pour une saveur plus douce.
Oryginalny przepis Ecomely.