Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Grater cake (gâteau à la noix de coco râpée)
Gâteau dense et caramélisé à la noix de coco râpée et au sucre de canne, parfumé au gingembre. C'est une friandise très populaire en Jamaïque, à grignoter en tranches.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré.
- Dans une casserole, fais fondre le beurre avec le sucre de canne et le lait de coco à feu doux.
- Ajoute la noix de coco râpée, le gingembre, la cannelle et la vanille, puis cuis en remuant 5 minutes.
- Incorpore la farine tamisée et la pincée de sel, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étale la préparation dans le moule et lisse la surface.
- Cuis 30 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en carrés.
Warianty i porady
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs trempés dans le rhum ou le jus d'orange avant la cuisson.
Oryginalny przepis Ecomely.