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Śniadanie
Hafragrautur (porridge d'avoine islandais)
Une bouillie d'avoine onctueuse et simple, qui est le petit-déjeuner réconfortant des Islandais. Elle se sert chaude, avec du lait froid, du sucre ou de la cannelle.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
363 kcal na porcję
- Białko
- 16,7 g
- Węglowodany
- 47 g
- w tym cukry
- 19,5 g
- Tłuszcz
- 10,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 5,4 g
- Błonnik
- 5,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Porte à ébullition l'eau et la moitié du lait dans une casserole.
- Verse les flocons d'avoine en pluie en remuant avec une cuillère en bois.
- Baisse le feu et laisse cuire 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Ajoute le reste du lait petit à petit, en continuant à remuer, pour obtenir la consistance souhaitée.
- Incorpore le sel, le sucre et le beurre, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sers chaud dans des bols, avec un filet de lait froid et une pincée de cannelle.
Warianty i porady
Version aux fruits. Ajoute des myrtilles ou des pommes râpées pendant la cuisson.
Oryginalny przepis Ecomely.