Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Haleuna (pâte de coco râpée)
Douceur traditionnelle à base de noix de coco râpée cuite avec du sucre de canne et du beurre jusqu'à obtenir une pâte moelleuse et caramélisée. Elle se déguste en petites bouchées.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
700 kcal na porcję
- Białko
- 4,5 g
- Węglowodany
- 43,4 g
- w tym cukry
- 42 g
- Tłuszcz
- 54,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 45,5 g
- Błonnik
- 8,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoute la noix de coco râpée et le sucre de canne, puis remue.
- Verse le lait de coco et poursuis la cuisson en remuant pendant 10 à 12 minutes.
- La préparation doit s'épaissir et devenir légèrement dorée et collante.
- Laisse refroidir quelques minutes, puis façonne de petites boules ou laisse-la refroidir en plaque.
Warianty i porady
Version plus légère. Réduis le beurre de moitié et augmente le lait de coco pour une texture plus souple.
Oryginalny przepis Ecomely.