Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Havrekjeks (biscuits à l'avoine)
Biscuits croquants et rustiques à base de flocons d'avoine et de beurre. Ils accompagnent traditionnellement le café ou le thé, souvent avec du fromage ou de la confiture.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
104 kcal na porcję
- Białko
- 1,9 g
- Węglowodany
- 12,5 g
- w tym cukry
- 4,9 g
- Tłuszcz
- 4,8 g
- Błonnik
- 0,9 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffez le four à 170 °C et tapissez une plaque de papier cuisson.
- Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoutez le beurre froid coupé en dés et sablez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture grumeleuse.
- Incorporez le sirop puis l'eau froide, juste assez pour former une pâte qui tient.
- Étalez la pâte finement, entre 3 et 4 mm d'épaisseur, puis découpez des ronds avec un verre.
- Disposez les biscuits sur la plaque et piquez-les à la fourchette.
- Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur les bords.
- Laissez refroidir sur une grille : ils deviennent croquants en refroidissant.
Warianty i porady
Version au chocolat. Ajoutez le chocolat noir haché à la pâte avant de la découper.
Oryginalny przepis Ecomely.