Podwieczorek i wypieki
Hebi ballen
Małe słodkie kulki z mąki z manioku, masła, orzeszków ziemnych i wiórków kokosowych. To tradycyjne ciasteczka z Surinamu, przygotowywane na święta i podawane z kawą.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
860 kcal na porcję
- Białko
- 17,8 g
- Węglowodany
- 77,5 g
- w tym cukry
- 33,7 g
- Tłuszcz
- 51 g
- Błonnik
- 6,7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 170 °C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Utrzyj masło z cukrem na puszystą, lekką masę.
- Dodawaj jajka pojedynczo, a potem wanilię i sól.
- Wmieszaj mąkę z manioku, proszek do pieczenia, orzeszki i wiórki kokosowe, mieszając rękami.
- Uformuj małe kulki o średnicy około 3 cm i połóż je na blasze, zostawiając między nimi miejsce.
- Piecz 18–20 minut, aż kulki zarumienią się na wierzchu, a potem ostudź je przed degustacją.
Warianty i porady
Z tym, co jest pod ręką. Mąkę z manioku znajdziesz w sklepach afrykańskich i azjatyckich; w zastępstwie użyj skrobi tapiokowej.
Oryginalny przepis Ecomely.