Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Hedhi bambooi (boulettes de riz)
Les hedhi bambooi sont de petites boulettes de riz cuit mêlées à de la noix de coco et du sucre de palme. Douces et moelleuses, elles se mangent en collation ou au petit-déjeuner.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
385 kcal na porcję
- Białko
- 3,9 g
- Węglowodany
- 50,4 g
- Tłuszcz
- 17,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 15,1 g
- Błonnik
- 4,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans un bol, écrase grossièrement le riz cuit refroidi à la fourchette pour lui donner une texture collante.
- Ajoute le sucre de palme, la noix de coco râpée, le lait de coco et une pincée de sel. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boulettes d'environ 3 cm de diamètre en les pressant bien dans la paume des mains.
- Dépose-les sur une assiette et laisse-les raffermir 10 minutes au réfrigérateur avant de les servir.
Warianty i porady
Version aromatisée. Ajoute une pincée de cardamome moulue au mélange pour un parfum plus marqué.
Oryginalny przepis Ecomely.