Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Hurmašice (gâteaux imbibés de sirop)
De petits gâteaux de semoule et de farine, dorés puis imbibés d'un sirop au citron. Très sucrés et moelleux, ils accompagnent traditionnellement le café et les fêtes.
Składniki
Składniki
Pâte
Sirop
Według uznania
Wartości odżywcze
589 kcal na porcję
- Białko
- 7,7 g
- Węglowodany
- 113,7 g
- w tym cukry
- 84,7 g
- Tłuszcz
- 10,7 g
- Błonnik
- 1,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Prépare le sirop : fais bouillir l'eau avec le sucre et le zeste de citron pendant 10 minutes, puis ajoute le jus de citron et laisse refroidir.
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rectangulaire.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu, le lait, puis la semoule, la farine et la levure tamisée. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Dès la sortie du four, arrose immédiatement avec le sirop froid, puis laisse imbiber au moins 2 heures avant de découper en carrés.
Warianty i porady
Version avec noix. Parsème la pâte de noix concassées avant la cuisson pour un peu de croquant.
Oryginalny przepis Ecomely.