Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Ibhilidi (pain sucré à la cannelle)
Pain doux et parfumé à la cannelle, à la mie tendre et au goût de beurre. Il se partage aux fêtes et lors des visites, souvent accompagné d'une tasse de thé ou de lait.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
547 kcal na porcję
- Białko
- 14,3 g
- Węglowodany
- 80 g
- w tym cukry
- 24,5 g
- Tłuszcz
- 17,6 g
- Błonnik
- 3,7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la cannelle, le sel et la levure.
- Ajoute l'œuf, le lait tiède et le beurre mou, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Laisse lever la pâte couverte d'un torchon, dans un endroit tiède, pendant 1 h, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze la pâte, façonne-la en pain rond et place-la dans un moule beurré.
- Laisse lever encore 20 minutes, puis badigeonne le dessus de beurre fondu et saupoudre de sucre et de cannelle.
- Enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le pain sonne creux, puis laisse tiédir avant de couper.
Warianty i porady
Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs à la pâte avant la première levée.
Oryginalny przepis Ecomely.