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Dania na co dzień
Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)
Haricots verts équeutés et sautés dans l'huile chaude avec de l'ail, légèrement dorés et fondants, servis en accompagnement des plats de maïs et de riz.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
165 kcal na porcję
- Białko
- 2,6 g
- Węglowodany
- 5,9 g
- w tym cukry
- 4,1 g
- Tłuszcz
- 13,8 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 1,6 g
- Błonnik
- 3,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 4 cm.
- Écrase ou émince finement l'ail.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il parfume l'huile sans brûler.
- Ajoute les haricots verts, sale et poivre, puis fais-les frire 8 à 10 minutes en remuant.
- Sers lorsque les haricots sont tendres et légèrement dorés.
Warianty i porady
Haricots au citron. Termine avec quelques gouttes de jus de citron pour une note acidulée.
Oryginalny przepis Ecomely.