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Dania na co dzień
Jarðepli í smjøri (pommes de terre au beurre)
Pommes de terre bouillies, nappées d'un beurre fondu et parsemées de persil. Accompagnement presque universel de la cuisine féroïenne, simple et très réconfortant.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
355 kcal na porcję
- Białko
- 5,8 g
- Węglowodany
- 40,9 g
- w tym cukry
- 2,2 g
- Tłuszcz
- 17,1 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 11,2 g
- Błonnik
- 4,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche les pommes de terre et laisse-les entières si elles sont petites, sinon coupe-les en deux.
- Mets-les dans une casserole d'eau froide salée et porte à ébullition.
- Laisse cuire 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau les traverse facilement.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
- Égoutte les pommes de terre et remets-les dans la casserole chaude pour les sécher quelques instants.
- Nappe de beurre fondu, parsème de persil haché et sers aussitôt.
Warianty i porady
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée au beurre pendant la fonte.
Oryginalny przepis Ecomely.