Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Ječmenova kaša (bouillie d'orge)
Une bouillie épaisse de grains d'orge perlé cuits lentement dans le lait, à la texture crémeuse et au goût légèrement noisette. Elle accompagne traditionnellement les repas simples et les journées froides.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
259 kcal na porcję
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 30,3 g
- Tłuszcz
- 10,9 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 7 g
- Błonnik
- 3,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Rince l'orge perlé à l'eau froide dans une passoire.
- Fais-le cuire dans l'eau salée à gros bouillons pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres.
- Égoutte si besoin, puis remets l'orge dans la casserole avec le lait.
- Laisse mijoter à feu doux 15 à 20 minutes en remuant souvent, jusqu'à une consistance de crème épaisse.
- Hors du feu, incorpore le beurre et rectifie l'assaisonnement avec le poivre.
Warianty i porady
Version sucrée. Ajoute une cuillère de miel et une pomme râpée en fin de cuisson pour un petit-déjeuner plus doux.
Oryginalny przepis Ecomely.