Ecomely

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Jelly Babies: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: https://www.flickr.com/photos/father_jack/ — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Podwieczorek i wypieki

Jelly Babies

Bonbons gélifiés en forme de petits bébés, au goût fruité et à la texture moelleuse. Friandise populaire outre-Manche, on les mange au cinéma ou pendant les fêtes foraines.

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Składniki

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Przygotowanie

  1. Versez le jus de fruits dans une casserole, saupoudrez de gélatine et laissez gonfler 5 minutes.
  2. Ajoutez le sucre, le sirop de glucose et le citron, puis chauffez à feu doux en remuant jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.
  3. Versez la préparation dans un moule en silicone à petits bébés ou dans un plat peu profond.
  4. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.
  5. Démoulez, découpez ou détachez les bonbons, puis roulez-les dans le sucre cristal si souhaité.

Warianty i porady

Version sans sucre ajouté. Remplacez le sucre par 2 c. à soupe de miel et utilisez un jus sans sucre ajouté.

Oryginalny przepis Ecomely.