Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Joulutorttu (tartelette de Noël finlandaise)
Petite pâtisserie feuilletée en forme d'étoile, garnie de confiture de prune. Elle est très populaire pendant la période de Noël et se déguste avec du café.
Składniki
Składniki
Pâte
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
417 kcal na porcję
- Białko
- 7,1 g
- Węglowodany
- 41,3 g
- w tym cukry
- 13,5 g
- Tłuszcz
- 24,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélangez la farine, le sel et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et sablez du bout des doigts.
- Incorporez le jaune d'œuf et la crème fraîche jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez et réservez 1 heure au frais.
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Étalez la pâte finement et découpez des carrés d'environ 8 cm.
- Sur chaque carré, faites des incisions depuis les coins vers le centre, sans traverser. Repliez un coin sur deux pour former une étoile.
- Placez une cuillerée de confiture au centre de chaque étoile, puis badigeonnez de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Enfournez 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laissez refroidir sur une grille.
Warianty i porady
Version à la cannelle. Ajoutez une pincée de cannelle à la confiture avant de garnir les étoiles.
Oryginalny przepis Ecomely.