Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Kachkuch (Kachkuch)
Biscuit léger luxembourgeois à base d'œufs battus en mousse, très aéré et délicatement sucré. Simple à réaliser, il est servi nature ou accompagné de fruits frais et de crème.
Składniki
Składniki
Moule
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
244 kcal na porcję
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 34,1 g
- w tym cukry
- 20,8 g
- Tłuszcz
- 8,9 g
- Błonnik
- 0,7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule à manqué de 22 cm.
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à obtenir une mousse épaisse et très claire.
- Tamisez la farine avec la levure et le sel, puis incorporez-les délicatement à la mousse à la spatule.
- Ajoutez la vanille et le zeste de citron, puis le beurre fondu tiède en filet, en mélangeant le moins possible pour garder l'air.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez 22 à 25 minutes : le gâteau doit être bien levé et doré, et ressortir sec à la lame.
- Démoulez dès la sortie du four sur une grille et laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace.
Warianty i porady
Chocolat. Remplacez 20 g de farine par du cacao non sucré.
Oryginalny przepis Ecomely.