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Desery
Khanom kluay tom (bananes cuites au lait de coco)
Des bananes mûres pochées dans un lait de coco sucré et légèrement salé, à déguster tièdes ou froides. Dessert simple et doux, très apprécié en fin de repas.
Składniki
Składniki
Według uznania
Wartości odżywcze
431 kcal na porcję
- Białko
- 3,7 g
- Węglowodany
- 58,8 g
- w tym cukry
- 50,1 g
- Tłuszcz
- 18,8 g
- Błonnik
- 5,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche les bananes et coupe-les en tronçons de 5 cm environ.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec le sucre et le sel à feu doux, en remuant jusqu'à dissolution.
- Ajoute les morceaux de banane et laisse frémir doucement 8 à 10 minutes, sans les écraser.
- Retire du feu lorsque les bananes sont tendres et que le lait a légèrement épaissi.
- Sers tiède ou froid, nappé de sauce au coco.
Warianty i porady
Version aux bananes plantains. Utilise des bananes plantains bien mûres pour une texture plus ferme.
Oryginalny przepis Ecomely.