Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Dania na co dzień
Khobz bel bsbas (pain aux oignons et ciboulette)
Pain rond et plat, moelleux à l'intérieur, parsemé d'oignon et de ciboulette fraîche. Il se mange chaud, coupé en quartiers, avec du thé ou un plat mijoté.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
365 kcal na porcję
- Białko
- 12,2 g
- Węglowodany
- 58,6 g
- w tym cukry
- 2,9 g
- Tłuszcz
- 7,8 g
- Błonnik
- 3,8 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoute l'eau tiède et 2 c. à soupe d'huile d'olive, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Émince finement l'oignon et hache la ciboulette.
- Dégaze la pâte, puis étale-la en un disque d'environ 1,5 cm d'épaisseur sur une plaque huilée.
- Pique la surface à la fourchette, puis répartis l'oignon et la ciboulette et arrose avec le reste d'huile.
- Laisse reposer 15 minutes, puis fais cuire à four préchauffé à 220 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de découper.
Warianty i porady
Version à la poêle. Cuis le pain dans une grande poêle couverte à feu doux pendant 15 minutes de chaque côté.
Avec ce qu'on trouve ici. Si la ciboulette manque, utilise des oignons verts émincés.
Oryginalny przepis Ecomely.