Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Kopi tarik (café étiré au lait)
Le kopi tarik est un café au lait sucré préparé en versant la boisson d'un récipient à l'autre à bout de bras pour la faire mousser. Originaire de la cuisine malaise, il est très apprécié dans les cafés de Brunei.
Składniki
Wartości odżywcze
149 kcal na porcję
- Białko
- 2,3 g
- Węglowodany
- 29,7 g
- w tym cukry
- 29,7 g
- Tłuszcz
- 2,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 1,6 g
- Błonnik
- 0 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans un grand bol, verse le café fort, le lait concentré sucré et le sucre, puis ajoute l'eau bouillante et remue jusqu'à dissolution.
- Prépare un second récipient, idéalement un grand verre ou un bol profond, à côté du premier.
- Verse le mélange d'un récipient à l'autre en gardant les bras écartés pour créer une longue traînée, puis répète plusieurs fois jusqu'à obtenir une mousse dorée.
- Sers immédiatement dans deux verres, la mousse bien en surface.
Warianty i porady
Version glacée. Ajoute des glaçons et laisse refroidir avant de servir pour un kopi tarik ais.
Oryginalny przepis Ecomely.