Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Kunjut shirin (biscuits au sésame)
Biscuits croquants et dorés, roulés dans des graines de sésame grillées et sucrés juste ce qu'il faut. Ils se conservent plusieurs semaines dans une boîte hermétique et accompagnent le thé.
Składniki
Składniki
Pâte
Enrobage
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
1281 kcal na porcję
- Białko
- 27,6 g
- Węglowodany
- 139,4 g
- w tym cukry
- 52,4 g
- Tłuszcz
- 65 g
- Błonnik
- 10,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais griller les graines de sésame à sec dans une poêle à feu moyen pendant 3 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
- Fais fondre le beurre et laisse-le tiédir, puis mélange-le au sucre dans un saladier.
- Ajoute l'œuf battu, la levure, le sel puis la farine, et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules, puis roule-les dans la moitié des graines de sésame grillées.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les aplatissant légèrement.
- Enfourne à 170 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
- Laisse-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Warianty i porady
Version au miel. Ajoute une cuillère de miel au beurre et au sucre pour des biscuits plus moelleux et plus colorés.
Oryginalny przepis Ecomely.