Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Dania na co dzień
Lihapirukas (chausson à la viande)
Le lihapirukas est un grand chausson fourré de bœuf haché assaisonné de poivre et d'oignon, cuit au four jusqu'à obtenir une croûte dorée. Il se découpe en parts et se déguste chaud ou tiède. C'est un plat de pique-nique et de repas familial très répandu en Es
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
545 kcal na porcję
- Białko
- 22,7 g
- Węglowodany
- 41,4 g
- w tym cukry
- 5,5 g
- Tłuszcz
- 31,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 16,3 g
- Błonnik
- 2,7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 180 °C et émince les oignons finement.
- Fais revenir les oignons dans l'huile pendant 5 minutes, puis ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 8 minutes.
- Ajoute la carotte râpée, le sel, le poivre et le paprika, puis laisse refroidir la farce.
- Étale la moitié de la pâte dans un moule rond, puis verse la farce dessus.
- Recouvre avec le reste de pâte, soude les bords et fais quelques incisions sur le dessus.
- Badigeonne de jaune d'œuf battu au lait et enfourne 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper en parts.
Oryginalny przepis Ecomely.