Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Dania na co dzień
Mazai emuhacha (œufs au piment)
Des œufs brouillés dans une sauce tomate-oignon relevée de piment. Un plat vif et parfumé, qu'on mange volontiers avec la bouillie de maïs ou du pain.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
228 kcal na porcję
- Białko
- 10,7 g
- Węglowodany
- 5 g
- w tym cukry
- 4,2 g
- Tłuszcz
- 18 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 3,2 g
- Błonnik
- 1,6 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Émince finement les oignons, coupe les tomates en dés et hache le piment.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons 5 minutes.
- Ajoute les tomates et le piment, puis laisse mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Bats les œufs avec le sel et le poivre dans un bol.
- Verse les œufs dans la poêle et remue doucement jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.
- Sers immédiatement, bien chaud.
Warianty i porady
Version douce. Retire les graines du piment et utilise un piment doux pour un goût plus léger, adapté aux enfants.
Oryginalny przepis Ecomely.