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Desery
Mhalabia bil Loz (crème d'amandes à l'eau de rose)
Crème lisse et délicatement parfumée, préparée avec du lait, des amandes moulues et de l'eau de rose. Ce dessert doux et léger se mange tiède ou froid en fin de repas.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
431 kcal na porcję
- Białko
- 13,2 g
- Węglowodany
- 45,2 g
- Tłuszcz
- 21,3 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 6,6 g
- Błonnik
- 3,2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais chauffer 80 cl de lait avec le sucre et les amandes moulues à feu moyen, en remuant.
- Délaie la maïzena dans le reste du lait froid, puis incorpore-la au mélange chaud.
- Laisse épaissir 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Hors du feu, ajoute l'eau de rose, le safran et la cardamome.
- Verse dans 4 coupelles et laisse refroidir.
- Réserve au frais au moins 2 heures avant de servir, décoré d'amandes effilées.
Warianty i porady
Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches moulues.
Oryginalny przepis Ecomely.