Ecomely

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Mkate wa chai (pain au thé): ilustracja przepisu
Podwieczorek i wypieki

Mkate wa chai (pain au thé)

Un pain doux parfumé aux épices du chai (cardamome, cannelle, gingembre), qui rappelle le thé au lait sucré si populaire au Kenya. On le sert en tranches au goûter ou au petit-déjeuner.

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Składniki

Składniki

Przyprawy

Według uznania

Wartości odżywcze

377 kcal na porcję

Białko
9,7 g
Węglowodany
51,6 g
w tym cukry
17,5 g
Tłuszcz
13,9 g
Błonnik
1,9 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle légèrement.
  3. Ajoute le lait, le beurre fondu et mélange.
  4. Incorpore la farine, la levure, le bicarbonate et toutes les épices en mélangeant doucement.
  5. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  6. Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte sec.
  7. Laisse tiédir avant de démouler et de couper en tranches.

Warianty i porady

Version au lait concentré. Ajoute 2 cuillères de lait concentré sucré au lait pour une mie plus gourmande.

Oryginalny przepis Ecomely.