Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Mkate wa mai (pain à l'huile de coco)
Pain moelleux et légèrement sucré, enrichi d'huile de coco qui lui donne un parfum délicat et une mie tendre. On le mange au petit-déjeuner, nature ou avec du thé.
Składniki
Składniki
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
431 kcal na porcję
- Białko
- 12,5 g
- Węglowodany
- 66,4 g
- w tym cukry
- 11,3 g
- Tłuszcz
- 11,7 g
- Błonnik
- 3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand saladier.
- Ajoutez l'huile de coco fondue, l'œuf battu et l'eau tiède, puis pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrez et laissez lever 1 h 30 dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégazez la pâte, façonnez une miche ronde et placez-la dans un moule huilé.
- Laissez lever encore 30 minutes, puis enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec une lame : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de trancher.
Warianty i porady
Version aux épices. Ajoutez une pincée de cardamome et de cannelle à la farine pour un parfum plus chaleureux.
Oryginalny przepis Ecomely.