Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Ngoma (gâteau au lait de coco)
Un gâteau moelleux et humide préparé avec du lait de coco et du beurre, typique des fêtes comoriennes. Sa mie fine et légèrement parfumée se conserve bien plusieurs jours.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
354 kcal na porcję
- Białko
- 7,2 g
- Węglowodany
- 41,3 g
- w tym cukry
- 19,9 g
- Tłuszcz
- 17,1 g
- Błonnik
- 1,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoute les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.
- Verse le lait de coco et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel en un seul mouvement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et parsème de noix de coco si tu l'utilises.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler.
Warianty i porady
Ngoma au citron. Ajoute le zeste râpé d'un citron non traité à la pâte.
Oryginalny przepis Ecomely.