Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Nussgipfel (croissant aux noix)
Croissant feuilleté garni d'une farce de noix moulues, de sucre et de cannelle. Très présent dans les boulangeries et les goûters du Liechtenstein, il se mange souvent avec un café le matin ou l'après-midi.
Składniki
Składniki
Farce
Dorure
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
539 kcal na porcję
- Białko
- 8,6 g
- Węglowodany
- 36,1 g
- w tym cukry
- 22,3 g
- Tłuszcz
- 39,2 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 9,4 g
- Błonnik
- 3,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 190 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un bol, mélange les noix moulues, le sucre, la cannelle et le beurre fondu pour obtenir une farce humide.
- Étale la pâte feuilletée en un rectangle fin, puis découpe-la en 8 triangles.
- Répartis la farce à la base de chaque triangle, roule-les vers la pointe puis courbe-les en croissant.
- Dispose les croissants sur la plaque et badigeonne-les d'œuf battu au lait.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Laisse tiédir et saupoudre de sucre glace si tu veux.
Warianty i porady
Gipfel au chocolat. Remplace la moitié des noix par du chocolat noir haché.
Oryginalny przepis Ecomely.