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Desery
Pâte de dattes fourrée (xurmo)
Petites bouchées de pâte de dattes enrobant une farce de noix et de sésame parfumée à la cardamome. Un dessert naturellement sucré, à grignoter en fin de repas.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
456 kcal na porcję
- Białko
- 6,7 g
- Węglowodany
- 43,4 g
- w tym cukry
- 41,2 g
- Tłuszcz
- 26,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 3,1 g
- Błonnik
- 8,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Fais griller légèrement les noix et le sésame à sec dans une poêle pendant 3 minutes, puis hache finement les noix au couteau.
- Mixe les dattes avec l'huile et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si elle est trop sèche, ajoute une cuillère d'eau.
- Mélange les noix, le sésame et la cardamome pour préparer la farce.
- Prélève une petite portion de pâte de dattes, aplatis-la dans la paume, dépose une cuillerée de farce au centre et referme en boule.
- Roule les bouchées dans la noix de coco râpée si tu en utilises, puis réserve au frais 30 minutes avant de servir.
Warianty i porady
Version au sésame grillé. Double la quantité de sésame dans la farce pour un goût plus marqué.
Oryginalny przepis Ecomely.