Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Paximathia
Les paximathia sont des biscuits grecs secs et croquants, cuits deux fois comme des biscottes. Ils se conservent très longtemps et se trempent volontiers dans le café ou le thé.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
321 kcal na porcję
- Białko
- 6,7 g
- Węglowodany
- 62,5 g
- w tym cukry
- 19,5 g
- Tłuszcz
- 3,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0,6 g
- Błonnik
- 3,9 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une grande plaque de papier sulfurisé.
- Mélange dans un saladier la farine, la semoule, la levure, le sucre, le sel, la cannelle et le zeste d'orange.
- Ajoute l'huile d'olive, le jus d'orange et la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte ferme et homogène.
- Forme une grande galette d'environ 2 cm d'épaisseur sur la plaque et parsème de sésame.
- Enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée, puis laisse tiédir 10 minutes.
- Découpe la galette en rectangles réguliers d'environ 1 cm d'épaisseur, en tranches qui ne se séparent pas encore.
- Replace les tranches à plat sur la plaque et remets au four à 150 °C pendant 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de conserver dans une boîte hermétique.
Warianty i porady
Version au miel. Remplace le sucre par 150 g de miel dilué dans le jus d'orange.
Oryginalny przepis Ecomely.