Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Makarony i ryż
Pilaf me domate (pilaf à la tomate)
Un riz parfumé à la tomate et au beurre, cuit doucement avec l'oignon jusqu'à ce que chaque grain soit tendre et coloré. C'est un accompagnement familier des plats mijotés et des grillades dans les foyers kosovars.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
366 kcal na porcję
- Białko
- 6,4 g
- Węglowodany
- 62,4 g
- w tym cukry
- 3,5 g
- Tłuszcz
- 9,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 5,8 g
- Błonnik
- 2,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit presque claire, puis égoutte-le.
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon émincé 5 minutes.
- Ajoute le concentré de tomates et les tomates râpées, puis laisse mijoter 5 minutes pour que la sauce épaississe.
- Ajoute le riz et remue 2 minutes pour l'enrober de sauce, puis le paprika, le sel et le poivre.
- Verse l'eau chaude, porte à ébullition, puis baisse le feu au minimum et couvre.
- Laisse cuire 18 minutes sans soulever le couvercle, puis éteins, laisse reposer 5 minutes et égrène à la fourchette avant de servir.
Warianty i porady
Version au poivron. Ajoute des dés de poivron vert avec l'oignon pour plus de saveur.
Oryginalny przepis Ecomely.