Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Ryby
Poa ika
Poisson cuit à l'étouffée avec une abondance d'oignons, du piment et un peu de sel, typique des repas familiaux tongiens. Les oignons fondent et forment un jus parfumé autour du poisson.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
258 kcal na porcję
- Białko
- 37,6 g
- Węglowodany
- 6,4 g
- w tym cukry
- 5,2 g
- Tłuszcz
- 8,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 1,1 g
- Błonnik
- 2 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Nettoie le poisson, rince-le et sèche-le avec du papier absorbant, puis fais des entailles sur les flancs.
- Chauffe l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen et fais revenir la moitié des oignons 3 minutes.
- Dispose le poisson par-dessus, puis répartis le reste des oignons, les tomates et le piment.
- Sale, poivre, couvre et laisse cuire à feu doux 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la chair se détache à la fourchette.
- Arrose de jus de citron vert et sers avec le jus de cuisson.
Warianty i porady
Version en famille. Utilise des filets de poisson pour que les enfants n'aient pas d'arêtes à gérer.
Oryginalny przepis Ecomely.