Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Święta i przyjęcia
Porkkanalaatikko (gratin de carottes finlandais)
Gratin de carottes au riz ou à la semoule, sucré-salé, cuit au four jusqu'à ce qu'il devienne doré et moelleux. C'est un accompagnement incontournable du repas de Noël en Finlande, servi avec le jambon.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
337 kcal na porcję
- Białko
- 7,3 g
- Węglowodany
- 35,3 g
- w tym cukry
- 18,8 g
- Tłuszcz
- 17,3 g
- Błonnik
- 4,7 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluchez les carottes et râpez-les finement, ou mixez-les grossièrement.
- Faites cuire le riz à l'eau 10 minutes, puis égouttez-le.
- Mélangez les carottes, le riz, le lait, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Battez les œufs et incorporez-les au mélange.
- Versez dans un plat beurré et parsemez de petits morceaux de beurre et de chapelure.
- Enfournez 1 heure à 160 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et la texture prise.
- Laissez tiédir et servez avec le jambon.
Warianty i porady
Version sans sucre. Réduisez le sucre à une cuillère à café et ajoutez un peu de muscade pour relever le goût.
Oryginalny przepis Ecomely.