Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Desery
Pudding à la patate douce (Sweet Potato Pudding)
Dessert crémeux et parfumé préparé avec de la patate douce cuite puis mixée au lait de coco et aux épices. Il est très apprécié lors des fêtes et des repas dominicaux, où il se sert en fin de repas.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
354 kcal na porcję
- Białko
- 4,4 g
- Węglowodany
- 44,9 g
- w tym cukry
- 31,6 g
- Tłuszcz
- 16,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 12 g
- Błonnik
- 3,3 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Épluche les patates douces, coupe-les en morceaux et fais-les cuire à l'eau ou à la vapeur pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Écrase-les ou mixe-les finement pour obtenir une purée lisse.
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à four.
- Mélange la purée avec le sucre, le beurre fondu, le lait de coco, les œufs battus, la cannelle, la muscade et la vanille.
- Verse dans le plat et enfourne pour environ 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement pris et doré.
- Laisse tiédir avant de servir, ou réserve au frais.
Warianty i porady
Version à la vanille. Ajoute une gousse de vanille grattée à la préparation pour un parfum plus intense.
Oryginalny przepis Ecomely.