Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Pulla me djathë
Petit pain rond et moelleux fourré de fromage salé, cuit au four jusqu'à une croûte dorée. On le mange chaud au petit-déjeuner ou en goûter, dans toute la région.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
388 kcal na porcję
- Białko
- 14,4 g
- Węglowodany
- 47,9 g
- w tym cukry
- 3,6 g
- Tłuszcz
- 14,3 g
- Błonnik
- 2,6 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans un grand bol, mélange la farine, le sel, le sucre et la levure, puis ajoute le yaourt, l'huile et l'eau tiède.
- Pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse, puis couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède.
- Émiette le fromage et mélange-le avec le beurre fondu.
- Divise la pâte en 6 boules, aplatis-les en disques, dépose une cuillère de fromage au centre et referme en pinçant les bords.
- Dispose les pulla sur une plaque couverte de papier cuisson, couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Badigeonne d'œuf battu, parsème de nigelle si tu veux, puis enfourne à 200 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Warianty i porady
Pulla en couronne. Dispose les boules en couronne sur la plaque pour un pain à partager.
Oryginalny przepis Ecomely.