Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Pumpkin scones
Petits scones moelleux parfumés au potiron cuit et mixé, servis tièdes avec du beurre. Une pâtisserie de salon très courante dans les cafés australiens, idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
242 kcal na porcję
- Białko
- 6,6 g
- Węglowodany
- 27,6 g
- w tym cukry
- 1,9 g
- Tłuszcz
- 11,1 g
- Błonnik
- 1,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 220 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel, la muscade et la cannelle.
- Incorpore le beurre froid coupé en dés en l'écrasant du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoute la purée de potiron, la crème et l'œuf, puis mélange juste assez pour former une pâte souple, sans la travailler.
- Étale la pâte sur 2 cm d'épaisseur sur un plan fariné et découpe des ronds avec un emporte-pièce de 6 cm.
- Dépose les scones sur la plaque, badigeonne le dessus de crème ou de lait, puis enfourne 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Laisse tiédir sur une grille et sers avec du beurre et de la confiture.
Warianty i porady
Version salée. Retire le sucre et ajoute 80 g de fromage râpé avec du poivre noir.
Oryginalny przepis Ecomely.