Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Śniadanie
Qaxwo (café somalien épicé)
Le qaxwo est un café somalien préparé avec de la cardamome, du clou de girofle et beaucoup de sucre. Servi dans de petites tasses, il accompagne l'hospitalité et les longues conversations.
Składniki
Wartości odżywcze
39 kcal na porcję
- Białko
- 0 g
- Węglowodany
- 9,7 g
- w tym cukry
- 9,7 g
- Tłuszcz
- 0 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec la cardamome et les clous de girofle.
- Ajoute le café moulu et le sucre, puis laisse infuser à feu très doux pendant 5 minutes sans faire bouillir.
- Laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre en tissu.
- Sers chaud dans de petites tasses.
Warianty i porady
Version au lait. Ajoute 100 ml de lait chaud dans chaque tasse pour un café plus doux.
Oryginalny przepis Ecomely.