Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Przekąski
Sausage roll (sausage roll)
Chair de saucisse parfumée aux herbes, roulée dans une pâte feuilletée dorée. Très populaire en Australie et au Royaume-Uni, on le croque tiède en pique-nique ou en apéritif.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Râpe finement l'oignon et mélange-le à la chair de saucisse avec le persil, la sauge, le sel et le poivre.
- Déroule la pâte feuilletée et coupe-la en deux bandes dans la longueur.
- Dispose la farce en boudin sur chaque bande, en laissant un bord libre.
- Roule la pâte sur la farce, soude le bord avec un peu d'eau puis découpe des morceaux de 5 cm.
- Pose-les sur la plaque, pratique deux petites entailles sur le dessus et badigeonne d'œuf battu au lait.
- Parsème de sésame et enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à belle coloration.
Warianty i porady
Version végétarienne. Remplace la saucisse par un mélange de champignons, lentilles et noix hachées.
Oryginalny przepis Ecomely.