Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Dania na co dzień
Sosiski v teste (сосиски в тесте)
Les sosiski v teste sont des saucisses enveloppées de pâte briochée dorée au four, un en-cas populaire et très apprécié des enfants. Elles se mangent chaudes, souvent avec de la moutarde.
Składniki
Składniki
Pâte
Dorure
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
631 kcal na porcję
- Białko
- 25,2 g
- Węglowodany
- 49,1 g
- w tym cukry
- 7,1 g
- Tłuszcz
- 35,8 g
- Błonnik
- 4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Dans le lait tiède, dissous la levure et le sucre, laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, ajoute l'œuf, le beurre fondu et le lait levé. Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisse lever la pâte couverte, dans un endroit tiède, pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 parts, étale chacune en rectangle et enroule-la autour d'une saucisse en pinçant bien les bords.
- Dépose les rouleaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, laisse-les reposer 15 minutes, puis badigeonne-les de dorure.
- Enfourne à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Sers tiède avec la moutarde.
Warianty i porady
Version au fromage. Glisse un peu de fromage râpé à côté de la saucisse avant de rouler la pâte.
Oryginalny przepis Ecomely.