Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Podwieczorek i wypieki
Vapora
Petit gâteau chilien très léger, cuit à la vapeur, à la texture moelleuse et aérienne, souvent parfumé à l'anis ou à la vanille. Il se déguste tiède au petit-déjeuner ou au goûter.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
465 kcal na porcję
- Białko
- 12,9 g
- Węglowodany
- 69,2 g
- w tym cukry
- 27,6 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Błonnik
- 2,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Délaye la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre et laisse reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le reste du sucre, la vanille et le beurre fondu.
- Ajoute la farine, le sel et l'anis, puis le mélange de lait levé, et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.
- Laisse lever la pâte couverte d'un linge pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 portions et forme des boules régulières.
- Dispose les boules dans le panier d'un cuiseur vapeur, couvert d'un linge propre, en laissant de l'espace.
- Cuis à la vapeur forte pendant 20 à 25 minutes, sans ouvrir le couvercle pendant les 15 premières minutes.
Warianty i porady
Version au chocolat. Incorpore des pépites de chocolat à la pâte avant de la laisser lever.
Avec ce qu'on trouve ici. Sans cuiseur vapeur, utilise une passoire posée sur une casserole d'eau frémissante avec un couvercle.
Oryginalny przepis Ecomely.