Ten przepis nie jest jeszcze przetłumaczony: na razie wyświetlamy go po francusku.
Przekąski
Vodka z pertsam (vodka au piment)
Une vodka infusée au piment et au citron, aux notes vives et poivrées. Servie bien froide en petit verre, elle accompagne traditionnellement les zakouskis lors des repas de fête.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
285 kcal na porcję
- Białko
- 0,1 g
- Węglowodany
- 0,4 g
- w tym cukry
- 0,2 g
- Tłuszcz
- 0 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 0 g
- Błonnik
- 0,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Lave soigneusement les piments et pique-les à plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau.
- Épluche le zeste du citron en lamelles, en évitant la partie blanche amère.
- Place les piments, le zeste et l'ail dans un bocal en verre propre.
- Verse la vodka et l'eau, ferme le bocal et conserve-le à l'abri de la lumière, à température ambiante.
- Laisse infuser 3 à 5 jours en goûtant chaque jour, puis filtre et verse dans une bouteille. Sers très froid.
Warianty i porady
Version plus douce. Retire les graines des piments et réduis l'infusion à 2 jours pour un goût moins piquant.
Oryginalny przepis Ecomely.