Préparation

Préchauffe le four à 175 °C et beurre (ou huile) un moule rond de 20 cm.
Dans un saladier, mélange la farine, le cacao, le sucre, la levure, la vanille, le sel et les œufs en poudre.
Dans un autre bol, mélange l'eau tiède et l'huile, puis verse ce liquide sur les ingrédients secs.
Fouette rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide, sans grumeaux. Ajoute les pépites de chocolat si tu en utilises.
Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.

Glaçage express. Fais fondre 50 g de chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau et nappe le gâteau tiède.

Sans œufs en poudre. Remplace-les par une banane bien mûre écrasée, ajoutée à l'eau et à l'huile.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de cacao en poudre non sucré ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de levure chimique ?: Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…