Préparation

Sèche les filets de poisson avec du papier absorbant et assaisonne-les de sel et de poivre.
Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les filets une minute de chaque côté, puis réserve-les.
Dans la même poêle, fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché pendant 5 minutes.
Ajoute les tomates coupées en dés et le concentré de tomate, puis laisse mijoter 10 minutes.
Assaisonne avec le paprika, le sel et le poivre.
Remets les filets dans la sauce, couvre et laisse cuire 5 minutes à feu doux.
Sers chaud avec du riz blanc.

Version épicée. Ajoute un piment rouge émincé avec l'oignon pour une sauce plus relevée.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de filets de poisson blanc ?: Saumon — Ton saumon remplace le poisson blanc de la recette.; Tilapia — Ton tilapia remplace le poisson blanc de la recette.
Pas de tomates mûres ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de gousses d'ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de concentré de tomate ?: Tomates en conserve — Des tomates en conserve réduites quelques minutes remplacent le concentré.; Tomates — Des tomates en conserve réduites quelques minutes remplacent le concentré.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…