Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio vya jioni
Accras de légumes (accras de légumes)
Beignets croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, préparés avec une pâte de farine parfumée aux oignons et à la ciboule. Ils se dégustent chauds en apéritif, surtout à l'heure du déjeuner et lors des rencontres entre amis.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
451 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.4 g
- Wanga
- 39.3 g
- ikiwemo sukari
- 4.9 g
- Mafuta
- 26.4 g
- Nyuzinyuzi
- 4.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Émince finement l'oignon, les ciboules, le piment épépiné et le chou. Râpe la carotte.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure et le sel.
- Ajoute les œufs puis verse l'eau progressivement en fouettant pour obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Incorpore les légumes émincés et le thym à la pâte, puis laisse reposer 10 minutes.
- Chauffe l'huile dans une casserole à environ 170 °C.
- Forme des boules avec une cuillère à soupe et plonge-les délicatement dans l'huile, par petites quantités.
- Fais frire 3 à 4 minutes en retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers aussitôt avec la sauce piquante.
Mbadala na vidokezo
Version légère. Remplace la moitié de la farine par de la farine de pois chiches pour une saveur plus marquée et un goût de noisette.
Avec ce qu'on trouve ici. Les ciboules se remplacent par la partie verte des oignons nouveaux ou de l'échalote.
Pishi asili la Ecomely.