Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Ackee au fromage: mchoro wa pishi
Kifungua kinywa

Ackee au fromage

Les fruits d'ackee, une fois cuits, prennent une texture crémeuse proche de l'œuf brouillé, et se marient au fromage salé fondant. Un petit-déjeuner typique de la région caribéenne.

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Maandalizi

  1. Égoutte soigneusement l'ackee et rince-le délicatement à l'eau froide.
  2. Fais revenir l'oignon, le poivron et le piment hachés dans l'huile pendant 4 minutes.
  3. Ajoute la tomate en dés et laisse-la fondre 3 minutes.
  4. Incorpore l'ackee avec précaution, en le laissant entier, et fais chauffer 3 minutes.
  5. Ajoute le beurre et le fromage salé émietté, puis remue doucement jusqu'à ce qu'il commence à fondre.
  6. Poivre et sers aussitôt, avec du pain grillé si souhaité.

Mbadala na vidokezo

Version sans fromage salé. Remplace le fromage salé par du fromage frais, en ajoutant un peu de sel à la poêle.

Pishi asili la Ecomely.