Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Agbeli
Plat ghanéen à base de maïs frais et de haricots, cuits ensemble dans une sauce tomate relevée à l'huile de palme. Il se mange chaud, souvent comme repas complet, et fait partie des plats de la côte.
Viungo
Viungo
Sauce
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Maandalizi
- Fais cuire les haricots dans de l'eau non salée pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égrène les épis de maïs en retirant les grains au couteau.
- Mixe les tomates, l'oignon et le piment, puis fais-les revenir dans l'huile de palme chaude pendant 10 minutes.
- Ajoute le concentré de tomate et laisse réduire 5 minutes en remuant.
- Ajoute les haricots égouttés et les grains de maïs dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson, puis sale.
- Laisse mijoter à couvert 20 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le maïs soit tendre et la sauce épaisse.
- Sers bien chaud.
Mbadala na vidokezo
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise du maïs doux en boîte égoutté et des haricots en conserve pour gagner du temps.
Pishi asili la Ecomely.