Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Ahriche
Galette marocaine ronde et épaisse, cuite à la poêle, préparée à partir de semoule et de farine, parfois agrémentée d'anis. Elle se déguste chaude, avec du beurre et du miel, notamment au petit-déjeuner.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
436 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 10.7 g
- Wanga
- 71.7 g
- ikiwemo sukari
- 10.5 g
- Mafuta
- 10.7 g
- Nyuzinyuzi
- 3.3 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélange la semoule, la farine, la levure, le sucre, l'anis et le sel.
- Ajoute l'huile puis verse l'eau tiède petit à petit en pétrissant pour obtenir une pâte souple et collante.
- Couvre et laisse reposer 30 minutes dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte gonfle légèrement.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Divise la pâte et étale chaque morceau en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Cuis les galettes 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que des bulles se forment.
- Dépose-les sur une grille et sers-les chaudes, nappées de beurre fondu et de miel.
Mbadala na vidokezo
Version salée. Supprime le sucre et ajoute une pincée de sel supplémentaire, puis sers avec du fromage frais.
Pishi asili la Ecomely.