Vitafunio na mikate mitamu
Akok (keki ya Kimalei yenye mayai na maziwa ya nazi)
Keki dogo lenye unga mzito na laini, lililotengenezwa kwa maziwa ya nazi na sukari ya mitende, kingo zake zikiwa zimeiva kidogo kwa rangi ya kahawia ya karameli. Ni kuki ya kitamaduni ya Kimalei, mara nyingi huliwa mwishoni mwa mlo au pamoja na chai.
Viungo
Viungo
Moule
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
401 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 8.5 g
- Wanga
- 51.1 g
- ikiwemo sukari
- 33.2 g
- Mafuta
- 17.4 g
- Nyuzinyuzi
- 1.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Washa oveni hadi nyuzi 180 °C na upake siagi kwenye sahani ya duara ya takriban sentimita 20.
- Yeyusha sukari ya mitende kwa mililita 50 za maji kwenye moto mdogo hadi ipate ute mzito wa sharubati, kisha iache ipoe kidogo.
- Piga mayai pamoja na sharubati vuguvugu, maziwa ya nazi, vanilla na chumvi kidogo kwa dakika 3.
- Changanya unga na chachu, kisha uiongeze taratibu kwenye mchanganyiko wa majimaji bila kuukanda sana.
- Ongeza siagi iliyoyeyushwa, mimina unga kwenye sahani na unyunyizie mbegu za ufuta ukipenda.
- Oka kwa dakika 35 hadi 40, mpaka kisu kikitobolewa katikati kitoke kikiwa safi na sehemu ya juu iwe ya dhahabu.
- Acha ipoe kidogo kabla ya kuitoa kwenye sahani na kuikata vipande.
Mbadala na vidokezo
Toleo la pandan. Ongeza vijiko 2 vya chakula vya juisi ya pandan kwenye maziwa ya nazi kwa rangi ya kijani na harufu ya mimea.
Pishi asili la Ecomely.