Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Nyama
Almôndegas (almôndegas)
Boulettes de bœuf hachées, assaisonnées à l'ail et au persil, mijotées dans une sauce tomate légèrement relevée. Plat familial de la cuisine portugaise de Macao, servi avec du riz blanc ou des pommes de terre.
Viungo
Viungo
Boulettes
Sauce
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
636 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 34.8 g
- Wanga
- 24.8 g
- ikiwemo sukari
- 11.3 g
- Mafuta
- 42.7 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 11.4 g
- Nyuzinyuzi
- 6.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Hache finement l'oignon, l'ail et le persil, puis mélange-les au bœuf haché avec la chapelure, l'oeuf, le sel, le poivre et le paprika.
- Forme des boulettes d'environ 4 cm de diamètre en les roulant entre les paumes humidifiées.
- Fais chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle et fais dorer les boulettes sur toutes leurs faces, environ 8 minutes. Réserve-les.
- Dans une cocotte, fais revenir le reste d'oignon et d'ail haché dans le reste d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoute le concentré de tomate, puis les tomates concassées, le bouillon et le laurier. Laisse frémir 5 minutes.
- Replace les boulettes dans la sauce, couvre et laisse mijoter à feu doux 20 minutes en retournant délicatement une fois.
- Sers bien chaud avec du riz blanc.
Mbadala na vidokezo
Version pommes de terre. Remplace le riz par des pommes de terre cuites à l'eau et écrasées avec un filet d'huile d'olive.
Pishi asili la Ecomely.