Milo ya kila siku
Aloo jhol (आलु झोल)
Mchuzi mwepesi wa viazi uliotiwa ladha ya viungo vya upole, rahisi na wa kufariji. Ni mojawapo ya vyakula vinavyojulikana zaidi majumbani Nepal, hutolewa pamoja na dal bhat.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
181 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 4.4 g
- Wanga
- 28.5 g
- ikiwemo sukari
- 3.9 g
- Mafuta
- 4.2 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.6 g
- Nyuzinyuzi
- 4.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Menya viazi kisha vikate vipande vikubwa.
- Pasha mafuta, kisha kaanga kitunguu kilichokatwa vipande vidogo pamoja na kitunguu saumu kwa dakika 5.
- Ongeza nyanya zilizokatwa kama dadu pamoja na viungo, kisha koroga kwa dakika 2.
- Weka viazi na koroga vizungukwe vizuri na viungo.
- Mimina maji, funika na acha vichemke kwa dakika 20 hadi viazi viwe laini.
- Ponda viazi vichache kwenye ukingo wa sufuria ili mchuzi unene kidogo, kisha uhudumie pamoja na wali.
Mbadala na vidokezo
Toleo lenye pilipili. Ongeza pilipili mbichi ya kijani iliyokatwa pamoja na kitunguu kwa ladha kali zaidi.
Pishi asili la Ecomely.