Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Amandină
Petit gâteau roumain fondant à base de pâte sablée et de crème, recouvert d'amandes effilées grillées. Un classique des pâtisseries roumaines, dégusté l'après-midi avec un café.
Viungo
Viungo
Garniture
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
534 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9.2 g
- Wanga
- 49.6 g
- ikiwemo sukari
- 27.9 g
- Mafuta
- 32.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajoute le beurre froid coupé en dés et sablé du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de sable grossier.
- Incorpore l'œuf et le lait, puis rassemble rapidement la pâte sans trop la travailler. Filme-la et laisse-la reposer 30 minutes au frais.
- Préchauffe le four à 180 °C. Étale la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpe des disques d'environ 8 cm à l'emporte-pièce ou à un verre.
- Dépose les disques sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuis-les 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords. Laisse refroidir.
- Fouette la crème fraîche avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une crème bien ferme.
- Fais chauffer la confiture avec l'eau dans une petite casserole, puis badigeonne-en le dessus de chaque disque refroidi.
- Pose une cuillerée généreuse de crème sur chaque disque, puis roule le bord dans les amandes effilées pour les faire adhérer.
- Réserve les amandines au frais une heure avant de servir pour que la crème prenne bien.
Mbadala na vidokezo
Version au chocolat. Ajoute 2 cuillères à soupe de cacao non sucré à la pâte pour une amandină au cacao.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace les amandes effilées par des flocons d'amande grillés, plus faciles à trouver en supermarché.
Pishi asili la Ecomely.